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酵素とは?酵素の働きとは?
そもそも、酵素とは、どんなもので、どんな働きを持っているのでしょうか?
酵素とは、タンパク質の一種で、それ自体は変化せず、あらゆる生命活動に不可欠な触媒機能を持っております。
それゆえ、栄養をいくら補給しても、体内の酵素の働きが鈍っていれば、栄養を消化、吸収し、エネルギーに変換することもでできないんです。
消化・吸収・代謝のみならず、あらゆる生命活動(生物の中で起こる化学反応)に、酵素が関与しているんですね。
そして、現在体内での働きが知られているのは、約4000種類と言われております。
4000種類というと多いと思われるかもしれませんが、なぜこんなにたくさんの酵素が存在しているのでしょうか?
実は、各酵素は代替が効かないオンリーワンの存在なんです。1つの酵素は、1つの働きしかしないということですね。
また、さまざまな生命活動を仲介しているけど、酵素自体はまったく変化しないんです。これが酵素の2つの大きな特徴なんですね。
そして、体内酵素の働きを活性化するのが、酵素食品なんですね。クシ酵素も貴方のお役に立てると思いますので、是非お試し下さいね。