クシ酵素|味がちょっと酸っぱいので苦手という方へ

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クシ酵素|味がちょっと酸っぱいので苦手という方へ


一般的に酵素というと苦いというイメージがありますが、クシ酵素の味は「フルーツソース」にようにちょっと酸っぱいという味なんですね。

この味についてですが、フルーツソースのような酸っぱさがあるので、それが食欲抑制効果があって、ダイエット等に良いという方もいます。

他方、どうしても酸っぱさに馴染めない・・・という方も実はいらっしゃるんですね。

「クシ酵素の良さは十分理解していますし、実際に飲んでみて効果も確認し、このまま飲み続けたいのですが、酸っぱさだけどうにかなりませんでしょうか?。。。ちょっとフレーバーを変えたものってありませんか?」という相談を極々たまに受けるんですね。

以前はそのような方に向けに、錠剤や粉末にしたものも販売されていたのですが、残念ながら今は販売されていないんですね。

そこで、当店ではそのような方には、「料理に使ってください」とアドバイスしております。

その理由は、料理に使っても、クシ酵素の効果を損なうことなく摂取できるからです。

一般的に、発酵食品は加熱に弱いと言われています。例えば、醤油や味噌は加熱することによって風味が失われますよね。これは誰もが知っている良い事例です。でも、このクシ酵素は、加熱に強い酵素なんですね。

ですので、様々な料理に入れることが可能ですので、酸っぱい味が苦手と言う方は、是非試してみてくださいね。



 

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